Пчеловоды, срочно приезжайте на медосбор-бескрайние поля гречихи в Ардатовском районе, Нижегородской области. Гречиха зацвела и хорошо посещается пчёлами Подробнее здесь

‘Медовая продукция’

Советы покупателям меда

Покупая развесной мед в условиях рынка или у пчело­водов, необходимо руководствоваться следующими призна­ками: приятный специфический медовый аромат и вкус, т. е. букет, соответствующий определенному сорту натураль­ного меда; цвет должен соответствовать этому сорту нату­рального меда. Если он слишком белый — должен вызвать подозрение, не сахарный ли это мед? Далее »

Хранение меда

Наличие в меде пищевых и лечебных свойств зависит от правильности его хранения. Известно, что в сотах и при определенных условиях мед может сохранять свои пище­вые свойства в течение столетий. Но для лечебных целей желателен только свежий мед или, по крайней мере, мед со сроком хранения не более одного года.

Далее »

Откачка мёда

Откачивают мед вскоре после отбора медовых рамок, чтобы он не остыл.
Доставленные к медогонке ящики с медовыми рамками сначала поступают на распечатку горячим ножом. Распеча­тывают соты над столом, имеющим нержавеющую или кап­роновую сетку, через которую восковые крышечки не про­ходят, а мед постепенно стекает в посуду. Сначала очищают планки рамки от воска и отдельно от прополиса, затем ост­рым горячим ножом обрезают по уровню верхнего бруска запечатанные и частично незапечатанные участки меда. Это делается для того, чтобы глубина ячеек стала нормальной и матка могла бы откладывать в них яйца.

Далее »

Рамки с медом для откачки

Рамки с медом для откачки обычно отбирают во вто­рой половине дня (чтобы не мешать пчелам в медосборе), как правило, из вторых корпусов и магазинных надставок, но сначала опускают в нижний корпус по 2-4 заполненных медом сота как кормовые. Лучше, если в этих рамках будет находиться также перга (она видна на просвет). В последую­щие откачки можно не вскрывать нижние корпуса, а недо­стающие запасы корма для зимы оставлять в верхних.

Далее »

Подготовка для откачки меда

Подготовка помещения и оборудования для откачки меда. Накануне дня откачки меда готовятся к этой работе: соответствующим образом оборудуют помещение или па­латку, где будут откачивать мед. Мед — продукт диетиче­ский, и в помещении должно быть идеальное санитарное состояние. Здесь же устанавливают тепловой источник для подогрева ножей, а лучше подвести паропровод от теплово­го очага, находящегося вне комнаты, и пользоваться паро­выми или электрическими ножами. Далее »