Пчеловоды, срочно приезжайте на медосбор-бескрайние поля гречихи в Ардатовском районе, Нижегородской области. Гречиха зацвела и хорошо посещается пчёлами Подробнее здесь

Цвет меда

Цвет меда зависит от наличия красящих веществ, со­бранных пчелами с растений вместе с нектаром. Однако с одного и того же вида растений не во всех случаях пчелы могут собирать нектар с одинаковыми красящими веще­ствами. Мед одного и того же ботанического сорта, но со­бранный в разных местностях или в определенные сезоны сбора, может иметь разную окраску.

По цвету мед принято сортировать на пять групп: бес­цветный (прозрачный, как вода), светло-янтарный (светло-желтый), янтарный (желтый), темно-янтарный (темно-жел­тый) и темный мед с коричневым и бурым оттенком. В прак­тике применяют такие названия: белый и беловато-жел­тый, золотисто-желтый, бурый.
При хранении меда его цвет изменяется. Например, мед с верблюжьей колючки в сиропообразном состоянии от свет­ло-янтарного до светло-коричневого цвета, а в засахаренном виде — янтарного.
Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий